domingo, 14 de julio de 2019

Sobrasada natural



Hola! Hoy te traigo una receta super fácil y nutritiva, sana y riquísima !!

Es un sustituto perfecto para la sobrasada convencional hecha como sabes de carne y grasa de cerdo, colorantes y conservantes artificiales.  

Ofrécesela a tus hij@s, estarás contribuyendo a eliminar comidas poco saludables y a darle un verdadero alimento.

Ahora, vamos a por la receta !

Ingredientes :

1 vaso de tomates secos
medio vaso de nueces molidas ( o de almendra molida)
1 diente de ajo
un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra 
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharada de hierbas provenzales
Sal y pimienta al gusto
Unas cucharadas de agua del remojo de los tomates
opcional : una cucharada de levadura nutricional

Elaboración :

Pon los tomates a remojo durante al menos 4 horas
Después de ese tiempo pon en una trituradora todos los ingredientes.
Triturar. Debes ir añadiendo el agua del remojo de los tomates poco a poco hasta conseguir la textura que buscas. Rectifica de sal, pimienta o especias, hasta conseguir el punto que te gusta.
Deja reposar una hora en la nevera.
Y ya lo tienes listo !!!



TRUCOS CON SABOR: Puedes jugar con los sabores, añadiendo trocitos de aceitunas negras o verdes, alcaparras o piñones. ESTÁ DELICIOSO!!




Puedes ofrecérselo a tu familia, como almuerzo o merienda a tus hijos o para llevar como snack al trabajo. Sorprenderás !

Salud !


Marta Gutiérrez Amor♡
Terapeuta de salud natural
Consultora Profesional de Feng Shui

Visita mi otro blog : www.serfengshui.blogspot.com



Si quieres contactar conmigo escríbeme a laluzdemarta@gmail.com

lunes, 24 de junio de 2019

Recuperando la Memoria



Hola ! hoy te comparto una receta distinta : una reflexión. 

Pienso que es igual que una elaboración artesanal, ya que a partir de una materia prima, elaboras algo nuevo y único.

No es lo mismo que un pensamiento o una idea . 

La reflexión se incorpora a tu vida, el pensamiento vaga por ella.

Las reflexiones me ayudan a centrarme, y son gotas del mar que llamo "vivir hacia dentro". Desde allí navego hacia fuera, y no al revés .

Me he preguntado muchas veces dónde nos hemos perdido, como Humanidad. Qué es lo que hace que vaguemos por la vida, que seamos meros espectadores. 

Qué somos sino un conjunto de ideas sin reflexionar y sentimientos confundidos?

Somos producto del OLVIDO. De la amnesia de quienes somos.



Por ello, y aquí viene lo bueno,  no podemos aprender del otro sin antes recuperar nuestra MEMORIA INDIVIDUAL.

Cómo vamos a ser un reflejo del otro si nuestra propia vida es un cúmulo de necesidades de todo tipo ? 

Cómo vamos a aprender del otro si el otro está tan NECESITADO como nosotros mismos?

En nuestra invalidez espiritual, psico-afectiva, intelectual, creemos (de CREENCIA) que es así, cuando en realidad seguimos mirando hacia afuera, en el otro. Y ahí nos perdemos definitivamente. 


Porqué ? 
Porqué estamos desatendiendo nuestra capacidad NATURAL de Desarrollo  Global Humano. 

Te propongo un camino de vuelta :NOSCE TE IPSUM ...

es decir,  "CONÓCETE A TÍ MISMO".

Recuperate de la amnesia existencial. Somos un eslabón perdido en las aguas de la memoria. Hubo una antigua Humanidad que empezó a conocerse por dentro, pero cuyos vestigios han sido casi borrados de la Memoria História Humana : esa es nuestra verdadera "pertenencia", impregnada como información en  el  campo mórfico (haz click aquí) al que TODOS tenemos acceso. 

Pero para recuperar la Memoria, es imprescindible des-andar el camino e ir hacia dentro.


Me encantó esta frase que se le atribuye a Picasso : Me tomó cuatro años pintar como Rafael, pero me llevó toda una vida aprender a dibujar como un niño. 

Para recuperar la  Memoria, es imprescindible desarrollar cada una de nuestras capacidades (intelectuales, emocionales, psiquicas, físicas).

Nos puede tomar toda la vida, pero sólo así podremos acceder a nuestra Memoria Historia Humana. Cada cual debe buscar la forma, pero debe ser inexorable en el camino.

Entonces nace el impulso de convertirse en  ese Ser Humano completo, multidisciplinar, con capacidad de autogestión , de resiliencia  (definicion)  y psico-empatía (conexión psiquica no emocional que te conecta con el origen del trauma del otro).

Creo, de corazón, que en estos momentos no es una opción es una necesidad.

SÓLO SI NO NECESITAMOS AL OTRO , PODEMOS ENTREGARNOS AL OTRO. 

Entonces, el otro  sera un reflejo de uno mismo. No antes.

Salud y Conciencia !

Marta Gutiérrez Amor♡
Terapeuta de salud natural
Consultora Profesional de Feng Shui

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miércoles, 5 de junio de 2019

Galletas sin harinas y sin azúcar




 Desde que dejé de consumir harinas y glúten, mi digestión ha mejorado mucho y mi calidad energética también. 

Creo que cada cual es responsable de la alimentación que introduce en su cuerpo y sin duda es un factor importante de nuestra salud.

Independientemente de cuales sean tus preferencias alimenticias, observa tu cuerpo, escucha sus señales, comprueba tus picos de energía durante el día, o en qué momentos aparece el cansancio repentino o el sopor. Haz pequeños cambios allá donde necesites, y comprueba cómo tu cuerpo te responde.

No hay un tipo de alimentación que vaya bien a todo el mundo, cada uno tenemos una genética diferente y unas necesidades diferentes. 

Sin embargo es cierto que a través de los alimentos podemos hacer instrospección de nuestras necesidades (físicas, afectivas etc), conocernos mejor y contribuir activamente en nuestro bienestar.

Dicho esto, vamos con la receta de hoy. FÁCIL FÁCIL FÁCIL

Estas galletas son muy nutritivas, no contienen azúcar, ni harinas ni glúten.



INGREDIENTES

Un vaso de trigo sarraceno  (haz click aquí para saber más )
6-7 dátiles sin hueso remojados   
Agua o bebida vegetal de tu preferencia
Un poco de canela en polvo.
Almendras trituradas (opcional )

ELABORACIÓN

Tritura el trigo sarraceno hasta que tenga consistencia de harina y reserva (Tambien puedes comprar la harina de trigo sarraceno. Sin embargo si puedes molerla tú, mejor, ya que no habrá oxidación y por lo tanto es más nutritiva).
Trocea los dátiles y ponlos en una trituradora. Tritura hasta obtener una pasta (si es necesario añade una o dos cucharaditas de agua).
Pon la harina de trigo sarraceno en un bol e incorpora la pasta de los dátiles. Mezcla bien.
Ves añadiendo agua o bebida vegetal hasta obtener una pasta firme pero flexible.Si nas decidico incluir almendras trituradas, ahora puedes añadirlas.Mezclar de nuevo.

Deja reposar 15 minutos.
Precalentar el horno a 180º con temperatura arriba y abajo.
En una bandeja para horno, pon papel vegetal y úntalo con un poco de aceite para evitar que se peguen nuestras galletas.
Haz pequeñas porciones y dales la forma que quieras. Ves colocándolas en la bandeja.
Mete la bandeja en el horno y deja que se cuezan durante 10 o 15 minutos (depende de cada horno). Cuando aún estén calientes, espolvorea un poco de canela encima. Deja enfriar y listo !!



A mí me salieron 14 galletas, pero dependerá del tamaño que las hagas.
Están muy ricas, sobretodo si las acompañas con tu bebida preferida : en mi caso fué un té chai casero :)

Te animas a probarlas ??


Marta Gutiérrez Amor♡
Terapeuta de salud natural
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jueves, 30 de mayo de 2019

Gel fijador natural para el pelo



Hace tiempo que renuncié a los geles y espumas comerciales para el pelo y me animé a ir probando con diferentes recetas y fórmulas caseras para conseguir un producto totalmente natural, sin químicos y que nutra y repare el cabello. 

Utilizo este mismo envase desde hace más de un año.

Debo admitir que me cuesta seguir una receta al pie de la letra, y que necesito innovar en cada prueba, agregando o quitando ingredientes, cambiando cantidades etc. Tengo un espíritu totalmente autodidacta, qué le voy a hacer!!


Hoy te comparto una de las recetas que más me han gustado, tanto por el resultado en cuanto a nivel de fijación, como su función de nutrir y reparar el pelo. 


RECUERDA SIEMPRE DESINFECTAR CON ALCOHOL TODOS LOS UTENSILIOS QUE VAYAS A UTILIZAR.

Ingredientes para aproximadamente 200 ml de gel fijador:

Medio vaso de agua destilada (125 ml)
25 ml de hidrolato (rosas o lavanda)
30 ml de aloe vera puro
1 y 1/2 cucharadas soperas de semillas de lino
3 gr de goma xantana
10 ml de hidrolizado de proteina de trigo (opcional)
5 ml aceite de jojoba (opcional)
5 gotas de aceite esencial de tu preferencia
3 ml de Sharomix (conservante natural)

Elaboración :


Ponemos en un cazo el agua a calentar.
Añadimos las semillas de lino y dejamos que hierva dos o tres minutos.
Apagamos el fuego y colamos enseguida en un recipiente batidor para que no se gelifique demasiado el agua.
Añadir la goma xantana y batir unos minutos hasta que se integre toda la mezcla.
Añadimos el hidrolato, el hidrolizado de proteina de trigo y el aloe vera y volvemos a batir bien.
Añadir el aceite de jojoba y el aceite esencial.
Volvemos a batir bien y añadimos el conservante natural.
Dejamos que toda la mezcla repose hasta qu se enfrie totalmente.

Guarda tu gel fijador natural en un envase previamente desinfectado, limpio y seco. Yo reciclé este envase
Esta és la textura que me gusta

CONSEJO 1: Si quieres añadir más poder fijador a tu gel, añade un poco más de goma xantana.

CONSEJO 2 : Si lo haces por primera vez, haz poca cantidad (100 ml, por ejemplo) para comprobar si te gusta el resultado. A partir de esa primera prueba, ajusta las cantidades según el nivel de fijación que necesites.

CONSEJO 3 : En mi caso, ahora que ya hace buen tiempo, me pongo el gel con el pelo húmedo y lo dejo secar al sol. Así me beneficio doblemente de las propiedades del producto.

CONSEJO 4 : Si te falta algún ingrediente, deja volar tu imaginación y sustitúyelo por otro que aporte propiedades parecidas.


Experimenta y sé feliz ...

Salud!!


Marta Gutiérrez Amor♡
Terapeuta de salud natural
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viernes, 22 de marzo de 2019

Viviendo en lo esencial


Hoy me apetece compartir contigo algunas de las acciones que practico diariamente y que se  relacionan con el estilo de vida que llevo actualmente. 

Lejos de enmarcar mi propio estilo de vida dentro de un movimiento, una moda o una filosofía, lo defino más bien como un conjunto de acciones que he conseguido ir incorporando a mi vida de manera consciente. 

Existe muchísima información en la redes sociales de personas que se han adherido a movimientos relacionados con la ecología, el medio ambiente, la consciencia o el animalismo, por ejemplo. Muchas personas han optado por compartir sus vivencias, sus logros, sus cambios a través de internet. Eso puede servir de inspiración a otros que, por diferentes motivos, desean cambiar sus vidas. 

Pero cada cual debe ir encontrando qué tipo de acciones concientes desea incorporar a su vida y qué és lo que le mueve a realizar esos cambios. 

Cualquier tipo de planteamiento relacionado con el deseo de cambiar, es, en principio, positivo: el cambio se convierte en un objetivo a alcanzar. Sin embargo, a veces se "fracasa" por no saber personalizar los cambios, es decir, convertirlos en un objetivo personal consolidado, en lugar de querer identificarse con el movimiento/filosofía.

En mi caso, lo que me ha ayudado a afianzar estos cambios ha sido el compromiso conmigo misma : eso hace que los cambios sean perdurables, ya que nacen de una responsabilidad verdadera, profunda, íntima....Entonces el cambio deviene solo, sin esfuerzo. 

Poco a poco, ese compromiso se traduce en una forma de vivir cotidiana, en la que eres consciente de lo que haces y porqué lo haces.

Cada día el compromiso contigo aumenta, ya que tu interior te acompaña a través de una alegría serena. No hay necesidad de esforzarse, sale natural.

La principal acción que  he incorporado a mi vida ha sido la de prescindir de todo aquello que me restaba energía : objetos, pensamientos, sentimientos, proyectos, personas, información, tecnología, etc. A ello me ayudo mucho el Feng Shui, ya que a través de su estudio pude comprobar cómo nos estancamos, sin darnos cuenta, y cómo reflejamos y  alimentamos nuestros propios bloqueos. 

Este  "ahorro consciente de energía personal" se traduce también en decidir qué hago con mi tiempo ( el cual se transforma en energía, claro), a qué lo dedico, y ésa és la siguiente acción consciente que te comparto. El día a día nos engulle, y si no ponemos freno, habrá pasado sin que nos hayamos dado cuenta. Ser consciente de "no hacer nada" aunque sea durante cinco minutos al día, pone en "jaque" a nuestra mente, acostumbrada a correr de un lado para otro.  También regalar tiempo se ha convertido en el mejor de los lujos : cada día mi família y yo nos "regalamos tiempo", conscientes de que estamos juntos en ése momento.

Otra acción consciente que incorporé fue la de adoptar una alimentación basada en plantas.  Lo probé  y desde entonces sólo me ha aportado beneficios. Voy informándome cada vez más y mejor, y compruebo los beneficios en mi propio cuerpo. Por el momento me siento muy bien así.

Una acción que he incorporado es la de prescindir del máximo de tóxicos  químicos posible : sabemos que hoy en día es imposible prescindir de todos, pero en mi día a día hago todo lo que puedo por no fomentar su uso. Para ello, elaboro artesanalmente todos los productos de higiene personal, de limpieza, detergentes, elaboraciones de medicina natural, comida naturalizada (salchichas, postres, vega-embutidos, chips etc). No me exijo nada, hay semanas que dispongo de más tiempo y hago más elaboraciones que otras en las que estoy más ocupada con otras cosas. Y no por ello me siento culpable. 

Por último, aunque esta acción que ya hacía tiempo que la practicaba, ahora se ha convertido en "una rutina" . Se trata de la alineación-limpieza-procesamiento de mi propia energía : ya que es muy fácil olvidarse de uno mismo, y al hacerlo, nos olvidamos también de los demás y perdemos la visión de lo esencial. Cada día dedico varios momentos a volver a mí, a detectar interferencias mentales o energéticas y a establecer un contacto más sólido con mi propia conciencia.

Espero que te haya resultado útil este post, y te invito a que si ha sido así, lo compartas con tu entorno.

SALUD!!



Marta Gutiérrez Amor♡
Terapeuta de salud natural
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viernes, 8 de febrero de 2019

Crema facial nutritiva

Hace tiempo que le prometí a una amiga que le haría una crema facial para su tipo de piel . Es una piel madura, seca y sensible.

Para casos en los que nuestra piel está seca y descamada, es recomendable realizar exfoliaciones suaves de forma regular, para eliminar las células muertas que impiden que la piel pueda respirar. También debemos asegurarnos un aporte hídrico suficiente, tanto a nivel interno como externo. 

En este caso, he optado por una crema nutritiva y  reguladora,  que contenga la cantidad suficiente de aceite para que su piel sea capaz de absorberlo sin dejar una capa grasa , así como la cantidad apropiada de agua (hidrolato) para hidratar la piel llegando a las capas más profundas. 

Por ello,  he pensado en una crema reguladora y nutritiva. 

Ingredientes para 130 grs de crema nutritiva :

50 gr hidrolato de rosas ( en su defeco, agua destilada)
10 gr de aceite de semilla de albaricoque virgen
20 gr de aceite de jojoba virgen
 7 gr de emulsionante (Emulsan II)
3 gr de pantenol (provitamina B5)
30 gotas de conservante natural (sharomix)
5 gotas de aceite esencial de ylang-ylang 

Información adicional sobre algunos de los ingredientes : 

El aceite de semilla de albaricoque está indicado para pieles secas y sensibles, es rica en vitaminas A,B y E además de contener otros antioxidantes. Ayuda a tratar las arrugas y es muy indicado para  pieles secas. Al ser un aceite muy ligero, se absorbe con mucha facilidad.

El aceite de jojoba contiene vitaminas A y E, es un potente antiinflamatorio y ayuda a prevenir la oxidación de la piel. Protege contra la deshidratación y el ligero, por lo que se absorbe con gran facilidad.

El pantenol es un hidratante excepcional para las capas más profundas de la piel, ayudando a la retención del agua, suavizando y dando elasticidad extra a nuestra piel.


IMPORTANTE : Desinfectar con alcohol de 96º todos los utensilios y recipientes que vayamos a utilizar.

Elaboración :

Pesamos los aceites y los colocamos en un recipiente de cristal. Añadimos el emulsionante y ponemos al baño maría.

Ponemos en otro recipiente de cristal el hidrolato de rosas y lo llevamos también al baño maría.

Es importante que las dos fases (oleosa y acuosa) estén a la misma temperatura.

Una vez disuelto el emulsionante en el aceite, retirar del fuego ambos recipientes de cristal. La temperatura de ambos líquidos debe ser de unos 70º.
Cogemos un mini batidor y vamos incorporando poco a poco el hidrolato de rosas al recipiente donde están los aceites, al tiempo que vamos batiendo la mezcla para emulsionar los ingredientes.

Para que la mezcla sea estable, necesitamos enfriarla, así que colocaremos nuestro recipiente de cristal dentro de un bol  con agua bien fría (si tenemos hielo, lo añadimos ), y seguiremos batiendo hasta conseguir una textura de crema.

Añadimos ahora el pantenol, el conservante natural y el aceite esencial. Removemos bien y envasamos.

Cuando pasen unas horas, la crema se asentará y quedará una textura suave y fácil de aplicar.

Espero que te animes a experimentar con la cosmética casera. Si es así, poco a poco irás conviertiéndote en una "experta" e irás personalizando tus cremas, jabones y lociones.

SALUD!! 

Marta Gutiérrez Amor♡
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viernes, 25 de enero de 2019

Limpiador facial sólido


He estado haciendo varios tipos de limpiadores faciales, con diferentes texturas : cremosos, jabonosos, desmaquillantes, hidratantes, descongestionantes etc. La verdad es que voy cambiando, dependiendo de la estación del año y del estado de mi piel. En futuros posts te compartiré la receta de alguno de mis limpiadores preferidos:)

Éste que te comparto hoy me ha parecido muy interesante, ya que no es un limpiador líquido, sino sólido y por lo tanto es muy cómodo para llevarlo en el bolso o de viaje y sobretodo cunde muchísimo. Además de limpiar las impurezas, ejerce un suave efecto exfoliante y deja la piel super suave.

Dependiendo tu tipo de piel hay algún que otro ingrediente que deberíamos cambiar. En mi caso, como es un limpiador pensado para pieles sensibles con tendencia grasa he utilizado el aceite de jojoba que es un gran regulador. Si tu piel es seca, puedes sustituir el aceite de jojoba por el de coco o el de aguacate, que tiene propiedades super hidratantes.

Recuerda experimentar, no importa si no tienes todos los ingredientes en casa. Adapta la receta y prueba diferentes versiones !!

NOTA : Para la manipulación y elaboración de cualquier producto de higiene personal y/o cosmética, debemos ser muy escrupulosos con la desinfección de los utensilios y de los recipientes que utilizamos. Por ello te recomiendo de antes de empezar, los desinfectes con alcohol de 96º. De esta manera garantizas una duración aceptable del producto que elabores.


Los ingredientes para unos 120 gr aproximadamente :


30 gr de harina de arroz (si prefieres puede ser de avena)
30 gr de arcilla verde  
8 gr de glicerina vegetal
40 gr de hidrolato de rosas (puede ser de lavanda, siempreviva o hammamelis)
10 gr de aceite de jojoba (puede ser de caléndula o de almendras dulces)
Opcional : 6-8 gotas de aceite esencial (yo puse lavanda y árbol de té)

Elaboración :

En un bol mezcla los ingredientes secos. Añade la glicerina y remueve. Añade el aceite de jojoba (o el que hayas elegido) y mezcla muy bien.. Añade los aceites esenciales y vuelve a mezclar. Ahora ves añadiendo poco a poco el hidrolato, hasta conseguir una pasta manejable, suave, con textura de plastelina. Ya puedes ponerlo en un tarro.

La forma de usarlo es coger una porción del tamaño de una oliva, humedecer ligeramente y distribuir por toda la cara con un suave masaje. Retirar con agua tibia. Queda la piel muy suave e hidratada. Si te maquillas, puede servir como desmaquillante, aunque te recomiendo que utilices previamente un agua micelar para retirar la mayor parte del maquillaje (y el maquillaje de ojos, si lo llevas). 

Próximamente tambien compartiré contigo la receta del agua micelar que utilizo, la cual la utilizo tanto para desmaquillarme como para refrescar la piel si la noto congestionada.

Espero que esta receta sea útil para tí. Si es así, por favor, compártela.

SALUD !!


Marta Gutiérrez Amor♡
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